La Muestra Sabor Guadaíra ha sido el escenario de la presentación del proyecto “Wadaíra Sabor”, una iniciativa solidaria de la Asociación Prolaya en la que sus usuarios se convierten en protagonistas y dan forma a una empresa que comercializa los productos de Alcalá.

Prolaya es una entidad que trabaja con personas con discapacidad intelectual desde hace casi 30 años. Su objetivo es ayudar a estas personas a desarrollar todas sus capacidades y a insertarse en el mercado laboral. En esta línea han puesto en marcha una iniciativa a través de la cual ofrecen al mercado la elaboración de cestas y lotes con productos gourmets de Alcalá. Han hablado con empresas de la localidad y elaboran conjuntos con esos productos. Son perfectos para regalos o simplemente para saborear lo mejor de los sabores de Alcalá.

Ellos se encargan de todo, desde la comercialización hasta el envasado y la entrega de los lotes, configurando una empresa en la que los usuarios de Prolaya funcionan como socios.

La alcaldesa de Alcalá, Ana Isabel Jiménez, ha acompañado a Prolaya en la presentación y ha destacado el trabajo de la entidad y en particular de esta iniciativa, “un paso más en la importante misión de lograr que avancemos todos juntos y que nadie se quede atrás”.